Cata Cava Jaume Serra Brut Vintage: D.O. Cava
Cava de color amarillo dorado con reflejos verdosos de poca intensidad. Limpio y con burbuja pequeña y persistente que se desprende en lentos rosarios formando corona. De nariz elegante y fina con aromas de crianza nítidos. En boca se presenta muy seco pero equilibrado y con un final agradable. Las sensaciones retronasales son francas y persistentes.
Las botellas han permanecido en nuestras cavas en una estricta oscuridad y silencio durante un mínimo de 36 meses.
Servir muy frío, entre 4-6ºC.
Maridaje: Jaume Serra Brut Vintage es ideal para acompañar con gambas y mariscos. También como aperitivo y con todo tipo de postres. |